Cynara cardunculus - Kardoen en Cynara scolymus - Artisjok (Composietenfamilie)			Pagina bij www.drachtplanten.nl
Kardoen	Kardoen	Artisjok	Jonge bladen van Kardoen
Worden onder 1 soort gerekend: Cynara cardunculus Varieteit. cardunculus en Cynara cardunculus Varieteit scolymus.
Cynara cardunculus (inclusief kardoen en artisjok) is een overblijvende (vaste) drachtplant die in de periode van juli - augustus bloeit.
Kenmerken: bloem purper- paarsblauw, bloeiwijze alleenstaand; bladen veerdelig tot - spetig, grijs tot grijsgroenachtig; distelachtige plant; door de zeer grote bladen kunnen individuele planten een doorsnee van 1,2 m bereiken.
Var.cardunculus- Kardoen: hoofdje 6-8 cm ø, omwindselblaadjes met spitse stekelachtige top; bladslippen met stekels; 1,5-2,0 m hoog.
Cynara cardunculus Var. scolymus - Artisjok: bloem 8-14cm ø, omwindselblaadjes met stompe top, al dan niet met een kleine stekel; bladslippen zonder of met weinig kleine stekels; 1,0-1,5 m hoog.
Milieu: enigszins vochtige tot vochthoudende, voedselrijke, niet zure, minerale bodems; zon. zeer gevoelig voor winternatte bodems.
Herkomst: kardoen - zuidwestelijk deel van het Mediterrane gebied; in een groot deel van Middellandse Zeegebied en daar buiten als groente en sierplant in cultuur; artisjok - herkomst onbekend; in een groot gedeelte van Europa als groente en sierplant in cultuur.
Fauna: hommels, vlinders, honingbijen, waarschijnlijk ook langtongige solitaire bijen.
Toepassing: als groente vooral op volkstuinen; als sierplant in tuinen en volkstuinen.
Beheer: moet op schrale grond geregeld worden bemest.
Wilde solitaire bijen: niet waargenomen.
Dracht: nectar en stuifmeel. Indicatie voor dracht: code 3.
Kardoen- Cynara cardunculus Varieteit. cardunculus			Terug naar top
Kardoen- Cynara cardunculus Varieteit. cardunculus			Terug naar top
Artisjok - Cynara cardunculus Var. scolymus			Terug naar top
Jonge bladen van kardoen is vooral in jonge stadium (rechts) nog zeer grijs			Terug naar top